Dans les cuisines de notre amie Selia, nous préparerons le repas de midi avec les produits achetés fraichement au marché le matin même. L’après-midi sera consacrée au chocolat et nous en apprendrons plus sur cette douceur, de la fève à la plaque. Nous fabriquerons même nos propres chocolats ! Après une petite pause, la journée se terminera au coucher de soleil sur les hauts du quartier de San Blas où nous passerons derrière le bar pour confectionner le cocktail national du Pérou: le Pisco Sour !
| DEPARTURE | Cusco | ||
| ARRIVAL | Cusco | ||
| INCLUDED |
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| NOT INCLUDED | Tout ce qui n’est pas mentionné dans la rubrique « Inclus » Pourboire |
Cusco
Nous partirons dès le matin en compagnie de la cuisinière Selia pour faire nos emplettes au marché. Nous découvrirons un marché local et authentique de Cusco où nous choisirons nos produits pour le repas de midi. Puis, dans les cuisines de la chef, nous préparerons une entrée, un plat principal, un dessert et une boisson (au choix).
Après avoir dégusté nos préparations, nous pénétrerons dans le temple du chocolat pour en apprendre plus sur le procédé de fabrication de ce produit si connu et si apprécié des consommateurs européens. Nous pourrons même fabriquer nos propres chocolats, à déguster sur place ou à ramener en guise de souvenirs!
Dans l’après-midi nous aurons un petit temps libre (le temps d’aller prendre un bon café dans une des bonnes adresses de la ville sur nos recommandations).
Puis, la journée se termine au coucher de soleil sur les hauts du quartier de San Blas où l’un des barmans du Limbus bar nous initiera à la confection de la boisson nationale du Pérou : le Pisco Sour ! Nous n’aurons plus qu’à la déguster en admirant la vue imprenable sur la ville. Santé !
Fin de nos services après la dégustation de ce délicieux cocktail !
A noter que nous pouvons également prolonger votre aventure culinaire en incluant le repas du soir dans l’un des meilleurs restaurants de la ville (nous consulter si cette option venait à vous intéresser).
Option végétarien possible
Saison touristique
Le climat varie fortement selon les régions parcourues. D’avril à novembre, le ciel est dégagé, même si des petites pluies sont toujours possibles. En altitude, il fait agréable la journée et froid la nuit. Emmenez donc des vêtements chauds, même si vous pourrez vous balader en t-shirt durant la journée. Attention au soleil, fort en altitude, et prévoyez un chapeau, de la crème solaire et des lunettes de soleil.
Formalités douanières
Aucun visa n’est nécessaire pour des séjours inférieurs à 90 jours. Vous devez voyager avec un passeport dont la durée de validité est encore de 6 mois après le séjour.
Santé
En visitant des régions d’altitude, des effets indésirables, tels que des maux de tête, nausées, insomnies et fatigue affectent certaines personnes. Cependant, le voyage a été conçu afin permettre à notre corps de s’adapter peu à peu (augmentation des globules rouges).
Les grandes villes ont toutes des cliniques privées modernes aux soins comparables à ceux dont nous disposons en Europe. Il faut cependant payer sur place puis demander le remboursement auprès de sa caisse maladie.
Nous conseillons de vérifier si votre assurance prend en charge les frais médicaux dans les pays visités et dans le cas contraire d’y remédier. Une assurance rapatriement est obligatoire.
Monnaie / Cartes de crédit
Les dollars et euros sont acceptés dans les magasins des grandes villes. On trouve partout des maisons de change. Il vaut cependant mieux ne pas avoir de trop grosses sommes sur soi.
La carte de crédit est acceptée dans tous les bancomats (visa, mastercard, diners, american express). La commission du bancomat s’élève entre 5 et 10usd.
Pourboires
Dans le secteur des services, il est normal de laisser un pourboire lorsqu’on est content de la prestation. Entre 5 et 10% de la valeur du service est habituel.
Préparation physique
Pour tous les voyages, n’oubliez pas d’entretenir votre forme physique. Même pour les voyages « Découverte », en vous préparant physiquement vous vous adapterez plus facilement à l’altitude et profiterez mieux de vos découvertes.
Pour les voyages trekking, développez votre endurance en allant courir ou en pratiquant votre endurance plusieurs fois par semaine.
Matériel à emporter
| Passeport et 2 copies | Visa (si nécessaire) | Assurance voyage (obligatoire) et copie |
| Billets d’avion et copie | Certification vaccination fièvre jaune (si visite de l’Amazonie) | Monnaie en usd., euros ou locale |
| 1 grand sac et 1 petit sac (préférence à dos ou duffel) | Appareil photo / Caméra | Jumelles |
| Matériel pour lire/écrire | Lampe de poche | 2 pantalons confortables (type trekking) |
| 1 short, 3 t-shirts, 1 gros pull | Sous-vêtements chauds | Casquette |
| Veste imperméable et chaude | Bonnes chaussures | Petite serviette et affaires de bain |
| Trousse de toilette | Protection contre soleil et insectes | Médicaments que vous prenez habituellement |
Trousse de base premier secours (pansements, désinfectant, bande, 1 anti-douleur, 1 désinflammatoire, immodium, antibiotique à large spectre, anti-moustique, stick pour lèvres)
Vaccins
Vous devez être à jour avec le Tétanos, les Hépatites et la Typhoïde (Fièvre jaune en cas de visite de l’Amazonie).
Nous personnalisons tous nos voyages selon vos souhaits! Dites-en nous plus!
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