6 ungewöhnliche und leckere Früchte, die man in Peru unbedingt genießen sollte

Wenn Sie durch die vielen Märkte des Landes schlendern, werden Sie sicher den Weg einer dieser seltsamen und einzigartigen Früchte überqueren. Wie sehen Sie aus und wie schmecken Sie? Wir werden alles in diesem Artikel erklären.

Die Grenadelle oder Granadilla

Diese Frucht stammt aus den Anden und begann bereits in der vorinka-Zeit zu kultivieren. La Grenadelle ist ein Cousin der Passionsfrucht. Es hat auch eine Schale, Orange, die viele kleine Samen enthält, die in einem gelatinösen Fruchtfleisch Baden. Sein Geschmack ist jedoch süßer. Diese Frucht ist perfekt für Smoothies, Säfte und andere Desserts. Sie isst Roh, weil Sie zu zerbrechlich ist, Sie unterstützt das Kochen nicht.

Die Stachelige Birne oder der Thunfisch

Die Stachelige Birne, die auch die Frucht des Kaktus genannt wird, wird von der Stachelige Birne hergestellt, die ursprünglich aus Mexiko stammt. Diese Frucht wird auch in Peru seit Jahrhunderten angebaut. Sie wächst in den trockenen Gebieten des Landes. Diese Frucht hat eine ovale Form mit einer harten Haut. Je nach Sorte kann seine Farbe Grün, gelb, Orange oder rot sein. Im Inneren enthält es viele kleine Samen und sein Fleisch ist leuchtend rote Farbe. Seine Kette ist stringy und wässrig und sein Geschmack eher süß. Achtung, seine kleinen Pannen sind im Vergleich zu denen der Pitahaya wirklich knackig.  

Apfel Zimt, Anone oder Chirimoya

Diese Frucht ist in den Bergregionen Perus beheimatet. Sein Name stammt aus dem Quechua "Chirimuya," was "kalte Samen" bedeutet, weil seine Samen in großen Höhen Keimen können. Diese Frucht sieht nicht aus wie jede andere Frucht. Es hat die Form eines Herzens, eine dünne, raue Haut von dunkelgrüner Farbe. Im Inneren ist das Fleisch weiß und fleischig und enthält schwarze Samen, die Bohnen Bohnen ähneln. Der Chérimolier hat einen süßen und süßen Geschmack wie Apfel Zimt. Diese Frucht kann roh gegessen werden, wird aber zum Beispiel auch in krümeln zubereitet. Diese Frucht gilt als "König der Früchte in der peruanischen Gastronomie".

Die Frucht des gelben Drachen oder Pitahaya Amarilla

Es gibt mehrere Sorten von Drachen Früchten und die häufigste ist rosa. In Peru findet man die Gelbe Pitahaya mit weißem Fleisch, die in den tropischen Gebieten des Landes wächst. Diese Frucht hat eine ovale Form und misst etwa zehn Zentimeter. Sein Fleisch hat eine Textur, die der der Kiwi ähnelt, mit auch vielen kleinen schwarzen Pips. Sein Geschmack ist jedoch viel süßer als der der Kiwi.

Wassermelone oder Pepino

Diese Frucht ist auch in den Anden beheimatet und wurde vor den Inkas gut angebaut. Sie wächst in den leicht feuchten und gemäßigten Gebieten wie in der Region der nördlichen Sierra von Peru. Er ist groß und rund wie ein Pfirsich und ist hellgelb mit lila Streifen. Sein Geschmack ist süß und sein Fleisch ist sehr saftig, genau wie Cantaloupe Melone, die wir kennen.

Der Choco von Peru oder Aguaymanto

Diese Frucht ist durch viele Namen bekannt; Käfig Liebe, japanische Laterne, Inka-Bucht, etc… Der Choco von Peru ist eine Vielzahl von Physalis, die in Südamerika beheimatet sind.  Es ist eine kleine, Runde, glatte Orangen Frucht, die oft verwendet wird, um unsere Desserts zu schmücken. Er wächst in den Anden, bis zu 3200m Höhe.  Diese Frucht ist in einer Art Blatt Käfig eingeschlossen, der ihr diesen Aspekt einer Laterne verleiht. Sein Geschmack ist weich mit einem Hauch von Säure, ideal für Kuchen und Marmeladen.

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Natürlich finden Sie auch überall exotische Früchte bekannt und genauso lecker wie Ananas (Piña), Mango (Mango), Banane (Plátano), Grapefruit (Mamelo), Mandarin (Mandarina), Granatapfel (Granada), Kalk (Limón Verde), Angeln (Durazno), die Frucht der Passion (Maracuja) und natürlich der Anwalt namens palta hier und nicht Aguacate! Wozu? Nun, weil sein Name aus dem Quechua stammt und als Indianerstamm "Los Paltas" bezeichnet wird, der den Norden Perus bevölkerte. Peru ist auch der drittgrößte Produzent in der Welt der Anwälte.

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Alexandre Hadjimanolis

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