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Les routes du café et du cacao en Amazonie péruvienne traversent les régions andines de l’est, où ces cultures se sont développées entre Andes et forêt.
À Quillabamba et Chanchamayo, ces expériences vous permettent de comprendre depuis la cueillette jusqu’à la dégustation, les conditions de production, les étapes de transformation et comment les habitants vivent de cette agriculture.
Les visites se font grâce aux familles locales exploitantes, qui vous montrent leur savoir-faire et leur vie quotidienne.
Quillabamba
Chanchamayo
La région de Quillabamba est aussi appelée le “Sourcil de l’Amazonie”, car elle se situe à la jonction entre Andes et Amazonie. Les routes du café et du cacao y traversent des zones de production installées en moyenne altitude, où le climat humide et les variations de température influencent directement les cycles agricoles.
Les visites permettent d’observer les différentes étapes de culture, de fermentation et de séchage, au sein d’exploitations familiales de petite et moyenne taille.
Vous aurez l’opportunité de participer à toutes les étapes de productions du café et du cacao. Depuis la balade dans les plantations et la cueillette, jusqu’à la dégustation du café par des professionnels qui vous accueilleront chez eux.
La vallée de Chanchamayo est l’un des principaux bassins historiques de production de café du Pérou. Située dans la “selva” centrale, elle concentre de nombreuses exploitations organisées autour de filières structurées, allant de la culture à la transformation. Les routes du café et du cacao suivent des plantations installées sur les pentes andines, où l’altitude, les sols et l’humidité conditionnent les profils aromatiques.
Les parcours incluent des visites de fermes et de stations de traitement, avec une approche technique des procédés de fermentation, de séchage et de torréfaction, ainsi que des dégustations permettant de comprendre les spécificités gustatives de la région.
À Tambopata comme dans le parc national du Manu, l’expérience de la jungle amazonienne s’organise autour de lodges d’une qualité irréprochable, servant de base logistique pour des sorties en bateau et des marches sur sentiers aménagés.
Vus aurez la chance d’observer une des plus grandes variétés d’espèce animales et végétales du continent sud-américain.
A travers les expériences culinaires, vous pourrez en apprendre un peu plus sur la culture péruvienne. Chaque plat à une histoire et chaque personne que vous croiserez, que ce soit sur les marchés ou dans les cuisines, auront tant d’anecdotes à vous raconter.
Le partage de connaissance, de saveurs et de techniques parfois centenaires, vous feront vivre un séjour bien plus intéressant que de simples visites.
Ces grands treks traversent certaines des chaînes de montagnes les plus remarquables du pays. Chaque trek est une aventure à part entière qui vous fera passer par des paysages inoubliables.
Les treks de Vilcabamba, Lares, Choquequirao et Huchuy Qosqo offrent des approches alternatives de la région de Machu Picchu, en s’écartant des itinéraires les plus fréquentés comme le Chemin de l’Inca. Ils traversent des territoires andins variés, entre haute montagne, vallées agricoles et zones plus humides.
Les rooftops urbains offrent une vraie pause en hauteur au cœur des grandes villes péruviennes. À Cusco, Lima ou Arequipa, prendre un pisco sour ou un chilcano en terrasse permet d’observer la ville et le quotidien des habitants.
Sur la Plaza de Armas de Cusco, d’Arequipa ou dans les quartiers de Miraflores et Barranco à Lima, vous trouverez votre bar et votre cocktail fétiche.
Vous prendrez de la hauteur et admirerez la Vallée Sacrée, encore très peu vu depuis cet angle.
Le relief, les vallées et les villages s’offrent à vous, depuis votre nacelle.
Vivez des expériences mystérieuses uniques au monde à travers des paysages remplis d’énergie.
Entre les sites sacrés dans la région de Cusco et les cérémonies qui permettent de faire un lien entre la Terre-Mère, l’individu et la spiritualité, vous découvrirez un monde que peu connaissent.
Vivez des expériences mystérieuses uniques au monde à travers des paysages remplis d’énergie.
Entre les sites sacrés dans la région de Cusco et les cérémonies qui permettent de faire un lien entre la Terre-Mère, l’individu et la spiritualité, vous découvrirez un monde que peu connaissent.
Les routes du café et du cacao en Amazonie péruvienne traversent les régions andines de l’est, où ces cultures se sont développées entre Andes et forêt.
À Quillabamba et Chanchamayo, ces expériences vous permettent de comprendre depuis la cueillette jusqu’à la dégustation, les conditions de production, les étapes de transformation et comment les habitants vivent de cette agriculture.
Les visites se font grâce aux familles locales exploitantes, qui vous montrent leur savoir-faire et leur vie quotidienne.
Vous découvrirez la côte Nord du Pérou, d’une manière différente et exclusive grâce à nos sorties en yacht ou lors d’une croisière côtière.
Le littoral de Máncora, les animaux marins et la tranquillité des flots donneront une autre saveur à votre voyage au Pérou.
Après avoir visité les andes, marché longuement lors de treks, profitez de temps de baignades ou de snorkeling dans un climar chaleureux.