Chaque année, au début du mois de mars, la région d’Ica s’anime au rythme du Festival Internacional de la Vendimia de Ica, l’un des événements les plus emblématiques du calendrier culturel péruvien.
Cette fête traditionnelle célèbre la récolte du raisin et met à l’honneur tout un patrimoine viticole profondément ancré dans l’identité locale. Pendant plusieurs jours, la ville devient le point central où se mêlent musique, gastronomie, défilés et dégustations.
Parmi les moments les plus emblématiques, le foulage du raisin reste une expérience incontournable. Héritée des pratiques ancestrales, cette activité permet aux visiteurs de participer activement à la transformation du fruit, dans une ambiance conviviale et festive.
Le festival est également une vitrine pour découvrir la richesse des vins et piscos péruviens. Les bodegas de la région se rassemblent au Campo Feria, là où toutes les activités liées au vin se déroulent. Et elles proposent dégustations, animations et rencontres avec les producteurs, offrant une immersion directe dans leur savoir-faire.
Au-delà de l’aspect festif, la Vendimia est une expérience encore humaine. On ressent l’attachement des communautés locales à leur terre et à leurs traditions, tout en invitant les voyageurs à partager un moment de convivialité authentique.